Tomar Conciencia sobre nuestra alimentación

#Tomarconciencia #filosofiayporotos #reflexionesdma A raíz de varios polémicos videos que circularon estos días sobre una lata de atún desmenuzado enjuagado que se convierte en “lanilla” o algo similar a la fibra de vidrio, quiero expresar algo íntimamente relacionado con DMA. Muchos de los que estamos acá han tenido su primer acercamiento a lo que se denomina hoy “alimentación saludable” gracias a DMA. Tomar conciencia de que “somos lo que comemos” no es un tema menor en una sociedad que hoy por hoy tiene a la obesidad, la diabetes y muchas enfermedades autoinmunes como endémicas. Una enfermedad endémica es aquella que afecta a un gran porcentaje de una población, pero también que ocurre a repetición. Y es lo que está sucediendo con nosotros gracias a la pobre alimentación que sostenemos que “llena” pero no nutre, pues está cargada de químicos, y de calorías vacías. Leo a diario que DMA es una dieta costosa. Es cierto que hay ingredientes que son un poco caros, como el aceite de coco. Pero también es cierto que: no son ingredientes que estamos obligados a usar . De todos modos, en mi DMA rige la premisa que aplico para el resto de mí vida: Prefiero poco y bueno , antes que mucho y malo. Pues la salud no tiene precio. Y lo que hoy creo que es “barato” será caro para mí salud en 5,...

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