Ingredientes

  • Batata (boniato – camote)
  • coco
  • stevia
  • esencia de vainilla
  • canela
  • frutas secas

Preparación

Cocinar las batatas enteras con cascara en el horno hasta que queden blandas. Retirar del horno y esperar a que enfríen. Pelar y pisar hasta lograr un puré homogéneo.

Colocar al pure, stevia, canela, esencia de vainilla  y coco rallado (a gusto).

Armar bolitas con la preparación, si quieren se puede colocar dentro la fruta seca antes de armar el bollito. Pasar x coco rallado y a disfrutar con una rica infusión!