• www.SanoEquilibrio.Net

Recetas

Caldo Concentrado Saludable

  • Cantidad de Porciones: 30
  • Dificultad: Media
  • Tiempo de ejecución: 15 minutos
  • Ingredientes: cebolla
    zanahoria
    apio
    zapallo
    verdeo
    verduras varias las que te gusten!!!
    pimienta
    ajo
    perejil
    250 gr. de sal marina

Preparación

Cortar groseramente todas las verduras y colocarlas en una cacerola.

Dejar hervir y que se ablanden bien las verduras para luego poder procesar dentro de la cacerola y que siga hirviendo hasta evaporar la mayor cantidad de liquido posible

Por último, una vez fría colocar en frascos y guardar en el freezer. Al contener tanta sal la preparación no se endurecerá, y podremos ir utilizandolo de a cucharadas. en reemplazo de los cubitos de caldo industrializados