Torta de Zanahorias
- Cantidad de Porciones: 8
- Dificultad: Media
- Tiempo de ejecución: 60 minutos
- Ingredientes: 300 gr. zanahoria rallada finita 150 gr. harina de almendras 80 gr. avena 4 huevos ralladura de limón 1 sobre de levadura en polvo sal stevia (cantidad necesaria) esencia de vainilla
Preparación
Colocar en un bowl los huevos, batir ligeramente, agregar la levadura en polvo, y continuar revolviendo.
Incorporar la zanahoria, el harina de almendras, la avena molida, la ralladura de limón, esencia de vainilla, sal y la stevia y revolver todo hasta lograr una mezcla uniforme.
Precalentar horno y colocar la mezcla en un recipiente apto a 180ºC por 30-40 minutos. Ir pinchando eventualmente para chequear si esta listo.
Para plan de descenso -10 serían 8 desayunos. Para complementar es necesario agregar algún licuado de verduras y una fruta
